BAKWAN JAGUNG CRISPY

BAHAN :

2 buah jagung manis dipipil 
Daun bawang 1batang
Daun jeruk satu lembar iris halus
4 siung bawang putih (haluskan)
Tepung terigu 30gram
Tepung maizena 30gram
Tepung beras 80gram
Air secukupnya kurang lebih 150-200 ml (gak terlalu cair dan gak terlalu kental)
Campur semua bahan lalu goreng di minyak yang panas sampai kecoklat angkat dan sajikan. 

SIOMAY UDANG AYAM (DIMSUM)

200ml ayam giling (tampa air)
100gram udang cincang
1/2batang wortel rebus sebentar saja
4sdm saos tiram
10sdm penuh tepung tapioka/sagu
1/2sdt garam
1 butir telur
1/2sdt kaldu ayam bubuk (royko)
1 batang daun bawang & sedikit daun sledri
Kulit pangsit.
Campur semua bahan, aduk lalu bungkus dan kukus selama kurang lebih 20menit

TALAS GORENG CARAMEL

Full video on my youtube channel : bizzlexo
600gram talas
Minyak untuk menggoreng
1 lembar Daun pandan 
Caramel:
150gram gula pasir
30ml air 

Steamed Chocolate Cake (Super Moist) #very recommended

50gram of low protein flour
25gram of cocoa powder
90gram of butter (unsalted)
100gram icing sugar
1/4tsp baking powder
1/4tsp baking soda
1/2tsp vanilla extract
1 egg
100ml evaporated milk / full cream milk

Microwave Caramel Pudding



1 butir telur
150ml susu cair
1sdm gula pasir
vanilla extract
untuk caramel sauce nya:
1sdt gula pasir
1sdt air
1sdt air panas
caranya:

                                   ES MERAH DELIMA

bahan-bahan :
1 buah bengkuang
150gram tepung tapioka
100gram gula pasir
air secukupnya
pewarna makanan merah
santan instant
daun pandan
garam secukupnya

KOLAK KHAS PONTIANAK " PUNGAT"

ubi jalar kuning 500gram
talas 400gram
labu kuning 300gram
2ltr santan
300gram gula pasir
3 biji gula merah (sekitar -/+100gram )
1-2 biji jagung manis (sesuai selara aja seberapa banyak)
daun pandan 2 lembar